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孕后期营养食谱
发布日期:2016-12-23  来源:代孕
  一、孕后期营养菜
  青椒里脊片鱼  此菜色泽白绿,淡雅美观,青椒爽脆,肉片滑嫩,味鲜可口,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素、等多种营养素,尤其是维生素含量极为丰富。
  主料:猪里脊肉克,青柿椒克,鸡蛋个。  辅料:香油、精盐、水淀粉各克,味精克,料酒各克,干淀粉克,花生油克(约耗克)。  制法:  、猪里脊肉剔去筋膜,切成柳叶形薄片,放入清水内漂净血水,取出放入碗内,加精盐、味精、鸡蛋清、干淀粉,拌匀上浆。青椒去蒂籽,切成大小与肉片相同的片。  、炒锅上火,用油滑锅,放入花生油,烧至四成熟,下里脊片滑熟,捞出沥油。  、原锅留油少许置火上,下青片煸至变色,加料酒、精盐和清水克烧沸,用水淀粉勾芡,倒入里脊片,淋香油,盛入盘内即成。
  红烧海参  海参的营养价值极高,含丰富的蛋白质、钙和碘,是滋补食品,具有补血调经的功用,更有安胎及利于生产的功能,最适宜怀孕后期食用。
  主料:发好海参克,瘦肉克,白菜克,姜片,葱棵,红萝卜数片。  辅料:盐、糖各半茶匙,生抽、酒各茶匙,上汤杯,蚝油、生粉各茶匙,油半汤匙,麻油、胡椒粉各少许,清水汤匙。
  制法:  、海参放入姜、葱、开水内煮分钟,除去内脏洗净,滴干争件。  、瘦肉切丝,加入调味料拌匀,泡嫩油待用。  、白菜洗净,以油、盐、水灼熟围于碟边。  、烧热锅,下油两汤匙爆香姜、葱,加入煨料及海参煮至海参软烂,放入瘦肉,芡汁料兜匀上碟即成。
  、三鲜烩鱼唇  怀孕后期胎儿的生长迅速,蛋白质的摄取量应比平常增加克,若摄取不足够,会很容易生下体形短小的婴儿或有早产的现象发生,鱼唇是高蛋白质的食品,三鲜烩鱼唇最适宜此时期食用。
  主料:发好鱼唇克,(或干鱼唇)克,叉烧、西兰花各式各样克,冬菇只,红萝卜花数片,姜片,葱(切段)棵。  辅料:盐半茶匙,生抽汤匙,糖茶匙,酒茶匙,上汤杯,生粉茶匙,麻油、胡椒粉各少许,清水汤匙。
  制法:  、冬菇泡软去蒂,叉烧切片。  、鱼唇洗净,放入姜、葱、开水中煮分钟取出,冲净切件。  、西兰花洗净摘小朵,放入油、盐、水中灼熟盛起。  、烧热锅,下油两汤匙爆香姜片、葱段,加入调味料煮至开,放入鱼唇烩至软,加入红萝卜花、叉烧、西兰花拌匀,下芡汁料兜匀即可上碟。
  二、孕后期美味汤  营养牛骨汤  牛骨含有丰富钙质,对孕妇及胎儿都有益,怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候,特别需要钙质,因此应常饮用牛骨汤。  主料牛骨克,红萝卜克,番茄、椰菜各克,洋葱个,黑胡椒粒。  辅料盐适量。
  制法:  、牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮分钟,取出冲净。  、红萝卜去皮切大件,番茄一切开件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。  、烧热锅,下油汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮小时,下盐调味即成。
  枝竹小肚汤  怀孕至第个月,胎儿的各项器官已经发育完全,位置也下移到妈妈的下腹,准备出世,这时期不妨多饮用枝竹小肚汤,是古老配方,据说有助分娩顺利。
  主料枝竹克,猪小肚个,红枣粒。  辅料盐适量。
  制法:  、枝竹洗净,浸软切段。红枣洗净,去核。  、猪小肚切去油脂,用粗盐擦洗干净,放入开水中煮分钟盛起。  、烧开适量水,放入猪小肚煮分钟,加入枝竹、红枣煮小时半,下盐调味即成。
  鸡块白菜汤
  此菜汤清爽口,肉料脱骨,含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁、锌等微量元素,及维生素、、尼克酸、维生素等。  主料:白条鸡半只,白菜克。  辅料:精盐、味精、葱、姜各适量。  制法:  、将鸡洗净,剁成小块,放入沸水锅内烫一下劳出,用清水洗净。白菜切成小块,葱切段,姜切片。  、锅置火上,放入鸡块,加葱段、姜片和清水烧开,转微火煮至筷子能夹动,撇去浮沫,劳出葱、姜。  、白菜放入锅内略煮,加精盐、味精调好味,盛入盆内即成。
  三、孕后期的浮肿调理食谱  怀孕期间,母体下半身的血管由于受到子宫的压迫而影响了血液畅通循环,尤其是双手、脚踝、小腿等部位的液体停滞增加,血液回流受阻,导致出现水肿的症状。饮食应以清淡的食物为主,少食多餐,可随时辅之以副食品,但必须减少富含盐分、动物性脂肪及太多水分的食物。以下是几种减轻脚气浮肿的食品。  赤小豆粥  [原料]赤小豆、粳米各克,白糖克。  [制作方法]赤小豆洗净浸泡过夜;粳米淘洗干净,一起放入锅内,加水适量,煮沸后,用文火煮至豆米熟透,白糖调味即可食。  利水消肿,健脾养月于,益气固肾。适用于孕妇妊娠水肿、脚气浮肿、肾炎水肿等症状。
  四、孕后期营养零食  核桃含有蛋白质、脂肪油、矿物质及多种维生素,对胎儿的中枢神经发育、血液形成及骨骼成长很有帮助。酥炸甜核桃入口香甜松脆,更加有滋养强身的芝麻,适宜作为孕妇零食。
  主料:去衣核桃肉克,盐茶匙,砂糖、白芝麻各汤匙,柠檬汁数滴。  辅料:麦芽糖、砂糖各汤匙,清水半杯。
  制法:  、核桃肉放入开水中煮分钟盛起,冲净滴干。  、白芝麻洗净,滴干水分,以白锅炒香。  、烧开水杯,加入砂糖及盐,放入核桃煮分钟盛起,吸干水份。  、煮溶糖胶料,加入柠檬汁,放入核桃煮分钟,盛起滴干。  、净油烧至微滚,加入核桃炸至微黄色盛起,洒上芝麻即成。


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